Olá Doctor Z,
Tentando dar mais umas luzes às tuas perguntas:
1º o que representa o YTM?
É a taxa de rendibilidade da obrigação. No entanto esta taxa tem 3 pressupostos:

mantens a obrigação até à maturidade,

todos os cupões que te seja pagos entretanto são investidos a esta taxa e,

nos dias de hoje e nesse país em específico, que efectivamente te pagam, ie., não existe default.
Atenção que, como é referido no site do big, esta YTM
não inclui comissões nem fiscalidade.
2º o valor nominal?
É o valor ao qual as obrigações são emitidas. É também o valor final de reembolso. Equivale aos 100% da cotação. Se hoje comprares uma obrigação destas, pagas cerca de 800€. Na maturidade, recebes 1000€ (se a grécia pagar, claro

)
3º o preço?
É a cotação da obrigação no momento. Como já foi referido, são sempre em percentagens do valor nominal. Ou seja, custa cerca de 80% de 1000€, logo, perto de 800 €.
4º a taxa de cupão?
É o juro que vais receber periodicamente. Esta taxa é aplicada ao valor nominal. Assim, uma taxa de 5,5% sobre 1000€ corresponde a 55€ por ano (penso que esta obrigação paga juros semestrais, logo, receberás 27,5€ semestralmente).
5º Se negociar esta obrigação, quanto fico a ganhar ao ano?
Aí vai depender. Vais manter até à maturidade? vais querer vender entretanto? Tens 3 possíveis formas de rendimento:

O juro semestral: 27,5€ por obrigação

uma possível revenda: e isso vai depender do preço de venda. Podes ganhar ou perder como em qualquer outro activo

Reembolso do valor nominal. Sem default, será de 1000€, ou seja cerca de 200€ de ganho por obrigação.
É uma questão de pensares o que queres fazer com essa obrigação.
6º Será que a posso vender quando quiser?
Em princípio sim. Mas esse ponto deves esclarecer com o BIG, para saber como são executadas as ordens no caso das obrigações.
7º Como seleccionar a melhor obrigação em termos de
rentabilidade e/ou segurança?
Isso depende do teu perfil de risco. Mas em princípio, a YTM diz-te isso tudo. Quanto mais alta, maior a rentabilidade, mas menor a segurança.
Estou a olhar agora para as cotações do BIG de obrigações. Se reparares, com maturidade semelhante (2014) tens da Irlanda com uma YTM de 3,83%, enquanto a Grécia está com 11,89%. Os 2 países pertencem à união europeia... ambos apresentam problemas. No entanto a diferença é de perto de 8%. O mercado diz-te que a Grécia tem muito menos segurança, e como tal, rende mais.
Qual a melhor entre as duas? Depende de ti, e do que estás disposto a arriscar. Preferes algo mais seguro que pague menos? ou algo mais arriscado, mas que a correr bem te dá perto de 10% ano?
Espero ter ajudado.
Cumprimentos,
Elgenedy