O The Economist desde já há algum tempo uma comparação entre as diferentes taxas de câmbio reais entre diferentes economias com base no Big Mac e, dessa forma determinar se a uma moeda está sobre-avaliada ou sub-avaliada em relação a outra. O Big Mac da McDonald’ é um bem relevante para este estudo porque é homogéneo/igual nos quatro cantos do mundo e que está presente em todos eles. Por exemplo: o preço do Big Mac no Japão é de 380 JPY e nos EUA é de 2,25 USD. Então a taxa de câmbio da Paridade de Poder de Compra(com base no Big Mac) é de169. Significa então que se o USD estiver mais caro que aquele valor, então o USD está sobre-avaliado em relação ao JPY. Bem, tudo isto para publicar um artigo que encontrei no Research da UBS, em que se compara os salários com o seu poder de compra, mais uma vez com base no Big Mac. O que se analisa é o tempo(em minutos) de trabalho necessário no seu país, para o trabalhador poder comprar um Big Mac no seu país. Aqui fica a tabela da UBS:
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